No-Shows werden für Gastronomen in Hamm zum echten Problem. Immer häufiger reservieren Gruppen Tische und erscheinen dann gar nicht oder mit deutlich weniger Gästen – besonders in der Weihnachtszeit, wenn Plätze knapp sind. Mehrere Wirte berichten von regelmäßigen Ausfällen großer Reservierungen. Kurzfristig lassen sich die Tische nicht neu besetzen, der Umsatz ist weg. Rechtlich wären...